Болгарская кухня – классика и традиции
Ждать от Болгарии экзотики и уникальности, скорее всего, не стоит. И хотя выражение про птицу-заграницу довольно банальное, у меня от […]
Кухни мира
Кухни мира
Кухни мира
Голландская кухня
Вы знаете где-то кроме самих Нидерландов работающий ресторан голландской кухни? Вряд ли! А между тем, при желании, и в Голландии
Кухни мира
Необычное мороженое в разных странах
Япония Умом Японию не понять. Их мода, телевидение и привычки нередко кажутся европейцам странными и нелогичными. С мороженым – то
Кухни мира
Венская кухня
Есть мнение, что вы обязательно полюбите венскую кухню, есть являетесь любителем ароматных, сытных блюд со сладковатым вкусом. Ее основа —
Кухня испанской Андалусии: гаспачо и сальморехо
А начнем мы, пожалуй, со знаменитого андалусского холодного супа из протертых овощей и оливкового масла — во всем мире он
Цукини и баклажаны по-гречески
Греческий шеф-повар Филистор Дестемпасидис приготовил два блюда специально для gastronom.ru У греческого шефа Филистора Дестемпасидиса есть два успешных ресторана на
Кухни мира
Чешская кухня: оправдывая ожидания
Держись своей колодки В характере чеха есть спокойствие, рассудительность, сдержанность: чтобы встретить буйного чеха в Праге – это вам должно
Нут
Знакомьтесь – нут! Если слово «нут» вы слышите впервые, то знайте, это ни в коем случае не орех, а разновидность
Карпаты: большая география маленькой кухни
Жители Карпат поступили мудро. Вместо того чтобы изобретать велосипед, они воспользовались кулинарным разнообразием окружающих их стран и взяли оттуда все
Карелия – рыбное место
Кухня карел очень близка к финской, но и с русской, особенно северной, имеет много общего: приготовление в русской печи, соблюдение