Путешествие со вкусом в Эльзас
Эльзас – империя белых вин. Красное здесь – сирота: такое впечатление, что его делают из жалости, да и делают всего […]
Что такое барабулька и как ее готовят в Сочи: 3 простых рецепта
Рыбка с историей О барабуле пишут песни, ей посвящают картины (да-да — среди ее поклонников был даже французский живописец Клод
Путешествие со вкусом во Францию – Руссильон
Найти Руссильон на карте получается не сразу, больно он мал, однако этот крошечный клочок земли умудряется производить больше 80% всех
Момордика — что это за фрукт и зачем его едят
Что такое момордика Момордика, горький огурец, горькая дыня — все это названия плодов однолетней лианы Momordica charantia из семейства Тыквенные. Плоды
Что такое черное вино и почему оно становится все популярнее
Что такое черное вино Черным вином обычно называют напитки из сортов винограда тентурье (от фр. teinturier — «красильщик»). Большинство сортов винограда
Штутгарт – что попробовать
Мы задумали ехать в Баден-Вюттенберг совершенно спонтанно. В Баварии этот день был праздничным, а в соседней земле со столицей в
Что такое кордиал, почему он популярен у барменов во всем мире и как приготовить его дома
Что такое кордиал Кордиал с латыни переводится как «сердечный». Так в эпоху Возрождения в Европе называли алкогольные настойки на травах,
Путешествие со вкусом – Южный Тироль
Искусное сочетание тирольского и средиземноморского поварского искусства делает эту кухню простой и утонченной одновременно. С одной стороны, сало, копчености, манная
Путешествие со вкусом в Ирландию
Концепция Ballymaloe Literary Festival of Food and Wine базируется на том, что все мастер-классы, круглые столы и дегустации проводят писатели
Ирландские специалитеты: виски, пиво, кофе
Пиво Guinness – первое, что приходит на ум при упоминании Ирландии. По популярности с ним может сравниться только ирландский виски,