Монодиета: инструкция к применению
Монодиета считается отличным способом быстро избавиться от нескольких лишних килограммов. Что же представляют собой самые популярные монодиеты? Так ли они эффективны на самом деле? И о каких подводных камнях следует узнать заранее?
Единственный и неповторимый
Как известно, меню монодиеты включает один определенный продукт. Разумеется, речь не о сырокопченой колбасе и пирожных. Исключением служит разве что шоколадная диета. Большинство отдает предпочтение молочным продуктам, крупам, овощам и фруктам. Важно помнить, что похудеть монодиета поможет, только если употреблять выбранный продукт умеренно и через равные промежутки времени. Здесь работает тот же принцип, что при разгрузочных днях. А потому диетологи не рекомендуют увлекаться таким рационом дольше 3–4 дней. С точки зрения быстрого и ощутимого результата монодиета полезна, ведь за пару дней можно скинуть до 5 кг.
Обратный эффект
Но так ли безусловна эффективность монодиеты? Главный подвох заключается в следующем. На первых порах организм легко избавляется от всего лишнего. Однако, быстро перестроившись на новый режим, он тормозит обмен веществ, а каждую калорию откладывает про запас. Как результат, впечатляющие результаты сходят на нет. Как не поправиться после монодиеты? Для начала побороть желание «уйти в отрыв» сразу по ее окончании. Выходить из режима ограничений нужно плавно и постепенно. Питание после монодиеты должно быть легким и сбалансированным. В идеале оно должно включать овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и овсянку на воде.
Кефирные реки
А теперь рассмотрим самые эффективные монодиеты для похудения. Среди молочных продуктов безоговорочно лидирует обезжиренный кефир. Он обладает хорошим мочегонным действием и заботится о микрофлоре кишечника. Строгая разгрузочная монодиета предполагает употребление 1,5 литра кефира в сутки на протяжении не более 2–3 дней. В щадящем режиме можно добавить к нему 500 г яблок или огурцов. Ни в коем случае не устраивайте такую разгрузку чаще, чем раз в месяц, иначе вред монодиеты разрушит ее полезный эффект. Тем, кто страдает сахарным диабетом, атеросклерозом, болезнями печени, почек и желчных путей, она категорически противопоказана.
Гречневое царство
Популярность снискали себе различные виды монодиет на крупах, в частности на гречке. Для дневного рациона нам потребуется хорошо промыть стакан крупы и залить ее крутым кипятком на ночь. Поскольку масло, соль и специи в этом случае под строгим запретом, порцию распаренной гречки можно разбавить 80–100 мл кефира. Эту простую быструю монодиету разрешено проводить не дольше 4 дней. Не забывайте выпивать 1,5–2 литра чистой воды. Минералка без газов и зеленый чай тоже допустимы. Главный минус монодиеты на гречке — она может спровоцировать головокружение и слабость. Особенно это опасно при анемии и проблемах с сердцем.
Испытание рисом
Многие называют лучшей монодиетой диету на рисе. Являясь мощным абсорбентом, он устраивает организму генеральную чистку, выводя токсины, шлаки, соли и лишнюю жидкость. Самая жесткая монодиета предписывает отварить стакан риса, обязательно нешлифованного, в воде без соли. Это количество делится на порции и поглощается без всяких приправ. Если в течение 3–4 дней голод и скука дадут о себе знать, добавьте к рису 2–3 ст. л. тушеных овощей или съешьте между приемами пищи яблоко. Для всех ли полезна монодиета на рисе? Избыток этого продукта может вызвать сгущение желчи и даже образование камней в желчном пузыре.
Белковый марафон
Для тех, кто не готов жертвовать многообразием, придумали длительные монодиеты. Такая диета включает несколько продуктов одного типа и растягивается на 7–10 дней. Предпочитаете белковую пищу? Тогда на завтрак съешьте пару отварных белков. На ланч подкрепитесь творогом или натуральным йогуртом. В обед побалуйте себя порцией вареной куриной грудки без соли. На полдник оставьте стакан кефира. Вечером поужинайте запеченным рыбным филе. Помните, белковая монодиета исключает любые фрукты и овощи. Главный ее недостаток кроется в том, что обилие белка нарушает кальциевый обмен. В некоторых случаях возможны сбои в работе органов пищеварения.
Ограниченное изобилие
Меню другого варианта монодиеты на неделю строится по принципу «один день — один продукт». При этом важно чередовать белки и углеводы. Понедельник посвятите яблокам. Во вторник ешьте вареную индейку без соли. Среда пусть пройдет под знаком любых сырых овощей, кроме томатов. Четверг — день нежирного творога объемом не более 1 кг. Для пятницы припустите в воде 3–4 средних кабачка. В субботу утром сварите 500 г геркулеса на воде без соли и сахара. В воскресенье можете лакомиться клубникой или грейпфрутами. Различные варианты такой монодиеты, фоторецепты с подробным меню в большом количестве представлены в Интернете. Изучайте их и составляйте собственный рацион.
Со своей стороны, мы настоятельно рекомендуем самым тщательным образом взвесить плюсы и минусы монодиеты, прежде чем испытывать ее на себе. Помните, похудение может и должно приносить удовольствие, но ни в коем случае не вред.