Мадлен – культовое французское печенье, которое можно купить в любой кондитерской этой страны. Вариантов печенья много – и с лимоном, и с орехами, и даже с чаем матча, неизменным остается форма в виде раковины и характерный нежный, сливочный вкус.
Сложность: средне
Калории: 475.18 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Доп. время: 1 ч
Б/Ж/У: 5.01 г/29.59 г/47.02
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
120 г + 3 ст. л. сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 стакан муки
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. тертой лимонной цедры
3 ст. л. крепкого чая эрл грей
щепотка соли
сахарная пудра
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: “Школа гастронома”, №03 (308), 2019