16 января не стало мировой кинолегенды Джины Лоллобриджиды. Ей было 95 лет. Вспоминая «Фанфан-Тюльпан» и «Собор Парижской Богоматери», мы думаем об этой женщине как об эталоне красоты и грации, таланта и неповторимой актерской игры. Рассказываем, какие блюда радовали и вдохновляли Джину Лоллобриджиду на протяжении ее долгой жизни, что ее вдохновляло.
Вьющийся салат латук – выбор великой актрисы
Итальянская актриса Джина Лоллобриджида просто обожала средиземноморскую кухню. Многочисленные салаты из разнообразных овощей окружали ее на протяжении всей жизни, так же, как и не менее многочисленные поклонники. Особенное место в ее сердце было отдано одной из разновидностей вьющегося салата-латука под названием «Лолло». Практически во все салаты актриса добавляла этот секретный ингредиент.
«Этот вид салата не только более хрустящий, но и хорошо сочетается с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса. Летом из него можно приготовить отличную закуску» – поясняла свой выбор Джина Лоллобриджида.
Кроме любимого ингредиента Джина Лоллобриджида любила есть салаты, в состав которых входил латук, фенхель и несколько листочков лемонграсса для украшения. На взгляд любимой многими актрисы это придавало салатам особую изящность. На ее взгляд тертая морковь прекрасно сочетается с оливковым маслом со вкусом лимона или просто с лимонным соком.
В последние годы великая актриса вела довольно уединенный образ жизни. Она жила в своем родном городе в Субьяко, Сицилия и годилась тем, что никто и никогда не ступал на ее собственность без ее разрешения. «В настоящее время у меня простая жизнь», – говорила Джина, отвечая на вопросы журналистов. И не изменяла своим вкусовым пристрастиям до конца своих дней.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .