Как правильно выйти из поста. Специальная диета от диетолога

Врач-диетолог Римма Мойсенко рассказывает о том, как с минимальным ущербом для организма выходить из поста. Она говорит:
«Врачевать – мое призвание. Работая в прошлом кардиореаниматологом, сейчас я понимаю, что занимаюсь той же реанимацией тела и души, возвращая людям молодость и здоровье, помогая им нормализовать вес. Мне важно научить пациента не только кормить себя, но и правильно относиться к себе и к тому, что его окружает – и к людям, и к миру».

Во время выхода из поста происходит резкий набор веса за счет воды, жира или целлюлита (у женщин). Если говорить проще, то тело теряет рельеф и спортивные формы, а это не очень хорошая новость для тех, кому дорого крепкое тело.

• Выход из поста стоит начинать с постепенного ввода в рацион молочных продуктов, потом яиц, рыбы, птицы, и в последнюю очередь — мяса.
• При употреблении мяса в первые дни после длительного воздержания лучше начинайте с парной телятины и мяса молодых животных.
• Помимо поступательного перехода на белковое питание, не забывайте пить до 2 литров воды в день.
• Делайте упор на физические упражнения (обеспечьте себе хотя бы легкие кардионагрузки), чтобы резко не набрать лишние килограммы при переходе на привычную пищу.
• Старайтесь спать по режиму спортсменов (с 23 часов до 7 часов утра). Главное — не меньше 8 часов в день.

Римма Мойсенко предлагает специальную диету, позволяющую без вреда для здоровья выйти из поста.

Диета «Риммарита»

1 день

• Завтрак: каша геркулесовая на воде, добавить чернослив, изюм 250 г, сок яблоко-сельдерей 200 г
• Второй завтрак: салат из отварной свеклы с грецким орехом и зеленью 250 г, 1 хлебец ржаной с отрубями
• Обед: запеченный картофель (в мундире) 100 г с овощами 100 г и зеленью, заправленные 1 ч.л растительного масла
• Полдник: 1 жесткая груша
• Ужин: рыба на пару 100 г с цветной капустой и брокколи 200 г

2 день

• Завтрак: гречневая каша 200 г, сок-фреш из грейпфрута с долькой свеклы и лимона 200 г
• Второй завтрак: 1 запеченное яблоко с 1 ч.л. меда, посыпать 1 ч.л ореховой крошки
• Обед: отварной бурый рис 100 г с овощами (кабачок, зеленый горошек, морковь, зелень) 200 г, заправленный 1 ч.л растительного масла
• Полдник: 2%-ый йогурт 200 г
• Ужин: рыба припущенная 100 г с соусом тар-тар из нежирного йогурта и свежего огурца 50 г с овощами-гриль (болгарский перец, цуккини) 150 г.

3 день

• Завтрак: 1 гренка из черного хлеба с помидором, творог 0-2% жирности 150 г с зеленью 30 г
• Второй завтрак: 3 грецких ореха, 3 размоченные ягоды кураги, чай ромашковый (травяной)
• Обед: филе индейки отварное или на пару 200 г, зеленый салат (листовая зелень, заправленная лимонным соком и растительным маслом) 200 г
• Полдник: 1 яблоко
• Ужин: овощной салат с зеленью 200 г и креветками 5 шт, заправленный 1 ч.л. растительного масла

4 день

• 1,5 кг яблок сырых или запеченных кушать равномерно до 19 часов. Жидкость — 1,5 л в день. Гидромель — 2 раза в день.

Гидромель готовится так: возьмите 200-250 мл воды (температурой не выше 40ºС!), выжмите туда сок целого лимона и добавьте кофейную или чайную ложечку натурального меда. Чтобы не портилась зубная эмаль, лучше всего его пить через трубочку. Этот напиток красоты не только поможет похудению, но и укрепит иммунитет, поможет нормализовать кислотность желудка и понизить аппетит.

5 день

• Завтрак: 1 вареное куриное яйцо со свежим огурцом
• Второй завтрак: салат из чернослива (3-4 ягоды) со свеклой и грецким орехом 200 г
• Обед: суп-пюре из 3 видов капусты (брокколи, цветная, брюссельская или белокочанная), 1 хлебец с отрубями
• Полдник: творог 0-2% жирности 150 г
• Ужин: гречка отварная 150 г с овощами и зеленью (баклажаны запеченные, болгарский перец) 150 г

6 день

• Завтрак: каша геркулесовая на воде, добавить 2 ягоды чернослива, 5-6 ягод изюма, сок яблоко-сельдерей
• Второй завтрак: салат из тертой моркови с яблоком и грецким орехом 200 г
• Обед: мясо птицы или телятина отварная 100 г с овощами (салат из зеленых овощей) 200 г
• Полдник: творог 0-2% жирности 150 г
• Ужин: рыба 100 г с овощным салатом и зеленью 200 г, заправленным 1 ч.л растительного масла

7 день

• Завтрак: гречневая каша 200 г, сок яблоко-морковь
• Второй завтрак: 150 г творога 0-2% жирности, чай травяной
• Обед: салат из огурца, салатного листа, яйца и тунца, заправленный 1 ч.л оливкого масла и лимонным соком 200 г, пюре из брусники, клюквы 100 г
• Полдник: 1 нектарин или груша
• Ужин: салат из отварной тертой свеклы с черносливом 150 г, заправленный 3 ст.л нежирного йогурта

8 день

• Завтрак: 1 гренка из черного хлеба с помидором, творог 0-2% жирности с зеленью 150 г
• Второй завтрак: 1 жесткая груша
• Обед: филе птицы 100 г c овощами на пару (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, кабачок) 200г
• Полдник: 1 зеленое яблоко
• Ужин: баклажаны, запеченные в духовке с соусом из нежирного йогурта с зеленью 200 г

9 день

• Завтрак: овсяная каша на воде с 1 ч.л меда и грецким орехом 200 г, сок грейпфрут-сельдерей-лимон или травяной чай
• Второй завтрак: салат из свежих огурцов с зеленью и йогуртом
• Обед: суп грибной из шампиньонов, картофеля и зелени 250 гр.
• Полдник: кефир 1% 250 г
• Ужин: рыба отварная или запеченная на гриле 100 г, винегрет со свежим огурцом 200 г

10 день

• Завтрак: творог 0-2% жирности с зеленью 200 г
• Второй завтрак: 1 грейпфрут
• Обед: мясо телятины отварной 200 г, зеленый салат ( листовая зелень, заправленная 1.ч. л растительного масла)
• Полдник: 1 груша жесткая
• Ужин: голубцы с рисом и овощами 200 г

ВАЖНО!

• Вся пища готовится на пару без соли, либо в отварном виде.
• Растительное масло добавляется в готовый продукт.
• Съедаемый за раз объем 250-300 г.
• Соки только натуральные, свежевыжатые.
• В течение дня следует выпивать 2,5 л жидкости в день и 2 раза в день гидромель.