Кукурузные оладьи – популярное индонезийское блюдо. Такие оладьи можно попробовать, к примеру, на Бали. Для приготовления таких оладушек, которые по форме похожи, скорее, на фрикадельки или миниатюрные пирожки, вам понадобятся универсальные ингредиенты – мука, лук-шалот, чеснок, чили, кинза и, конечно, кукуруза.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4 початка кукурузы
1 зубчик чеснока (порезанный)
1 мелко порезанная луковица
2 лука-шалота (порезанные)
1 зеленый перец-чили (предварительно удалить семена и порезать)
3 яйца
75 г муки
750 мл растительного масла
листья кинзы для гарнира
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru