Фаршированные баклажаны с фаршем и рисом — тот самый рецепт, который вы ищете. Почему? Да потому что это максимально сытный и вкусный вариант. А необычная подача баклажанов — в форме гармошки — никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо в духовке, так что у вас будет время заняться своими делами, хотя аромат, который наполнит квартиру, наверняка отвлечет вас от всего, что вы хотели делать. Баклажаны-гармошка подходят как на обед, так и на ужин, а еще их можно приготовить к праздничному столу.
Сложность: легко
Калории: 593.99 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч 40 мин
Б/Ж/У: 31.98 г/37.64 г/28.99
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Баклажан 2 шт.
Баранина 600 г
Томаты консервированные рубленые 400 г
Рис на пару 1 стакан(а)
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик(а)
Петрушка 5 веточка(и)
Сыр Адыгейский 70 г
Бульон овощной 1 стакан(а)
Бахарат 1 ст.л.
щепотка молотого красного острого перца
Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
соль
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: “Школа гастронома”, № 08 (313), 2019