Раньше привычка пить на ночь кефир считалась полезной. Пользу кефира доказывали в пионерских лагерях, домах отдыха и санаториях. Современные диетологи считают эту привычку вредной. Рассказываем, почему.
Как кефир провоцирует организм?
Кефир имеет высокие значения инсулинового индекса. Если его выпить на ночь, то во сне начнется сильное снижение уровня глюкозы в крови. В ответ печень примется усиленно ее производить, к утру уровень глюкозы повысится.
«При регулярном потреблении кефира на ночь происходит нарушение углеводного обмена, то есть отмечается гликемия натощак. А это уже предиабет», – рассказала врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова «Доктору Питеру».
На ночь не едим и не пьем
По мнению специалиста, на ночь лучше вообще ничего не есть и не пить, кроме чистой воды. А привычка пить кефир не только не принесет пользы, а, наоборот, может сделать только хуже. Дело в высоком инсулиновом индексе этого напитка.
К этому выводу присоединяется врач-гинеколог Екатерина Волкова. Она приводит свои аргументы – продукты, содержащие лактозу, вечером могут вызвать брожение и повысить выброс инсулина, который усиливает отложение висцерального жира в области живота. Это надо учитывать в первую очередь худеющим.
Узнайте, что полезнее, молоко или кефир, прочитав новую статью.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .