Индейка, фаршированная каштанами

Птица в кулинарии – не только куры, утки, гуси и индейки, но и цапля, куропатка, тетерев и прочая пернатая дичь.

Птицу разводят ради мяса или яиц или и того, и другого. Утка, индейка, гусь, …