Скажем прямо, с нашей европейской точки зрения, десерты – не самое сильное место во многих азиатских кухнях. Да и кому они там нужны, когда столько всяких вкусностей круглый год висит прямо над головой или растёт под ногами. Тем не менее тайцы готовят сладкие блюда – но едят их, как правило, не на десерт, а на завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
180 г черного клейкого риса
180 г белого клейкого риса
360 г кокосового молока
60 г коричневого сахара мусковадо
свежие фрукты по вкусу (персики, манго, киви) для подачи
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про рис и крупы, 2009